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2 Schritt. All-in-Teig: Milch mit Öl und dem Ei in eine Rührschüssel geben. Salz und Gewürze zufügen und alles kurz mit einem Schneebesen verrühren. Mehl mit Backin mischen und unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Zum Schluss den gewürfelten Schinken unterheben. Den Teig mit dem Spritzbeutel in die Form spritzen, dabei die.
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Etwas Mehl, Zucker, Butter, Milch, Backpulver und ein Ei - das sind alle Zutaten für das Mini-Gugelhupf Rezept. Von den meisten braucht es nur 50 Gramm, um 15 Mini-Gugl zu backen. Das ist einer der Vorteile des Grundrezepts: Es lässt sich einfach hochrechnen, falls es ein paar mehr kleine Kuchen für die nächste Party braucht.
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Mini-Gugelhupfe aus der Silikonbackform. Portionen: 6. Dauer: 40 min. Schwierigkeit: Einfach. Schritt 1. Zunächst das Mehl und das Backpulver kurz zusammen vermischen. Schritt 2. Dann die Butter, den Zucker, Vanillin-Zucker und die Eier nach und nach hinzufügen und alles mit einem Rührgerät zu einem glatten Teig vermengen. Schritt 3.
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Silikonbackform Gugelhupf Bitte fetten Sie die Silikonbackform nicht ein. Fett kann die Silikonschicht porös werden lassen (die Oberfläche wird unsichtbar rau und der Kuchen löst sich nicht mehr richtig ab). Eine Silikonschicht wie die der Silikonbackform für z. B. Gugelhupfe besteht aus Poren. Der Porenzustand ist die Antihaftbeschichtung.
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Milch 175 g Mehl (Type 405) 2 gestrichene TL Backpulver Außerdem etwas Butter für die Form 1 TL Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung Du benötigst: Mini-Gugelhupfform oder kleine Gugelhupfförmchen (Durchmesser: 5-7 cm), Schüssel, Küchenmaschine/Handrührgerät, Zahnstocher 1 Schritt
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1 TL Zimt. 1/2 TL Orangenabrieb. 80 g Schokoladendrops. Prise Meersalz. 1 Mini Gugelhupfform oder ersatzweise Muffinförmchen. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Form fetten und mit etwas Mehl bestäuben. Die Butter und den Zucker in eine Rührschüssel geben und mit dem Flachrührer 5 Minuten cremig schlagen.
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Die Mini-Gugelhupf-Förmchen aus Silikon von Profissimo sind perfekt zum Backen von köstlichen kleinen Küchlein geeignet. Durch die Flexibilität des Materials lassen sich die fertigen Mini-Gugelhupfe problemlos aus der Form lösen. Die Formen sind auch für Gefrorenes und Desserts geeignet. dm-Artikelnummer: 627071 GTIN: 4058172566776
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Die Backform für Mini-Gugelhupfe ist jedoch meine einzige aus Silikon. Alle meine Standardgrößen sind aus Aluminiumguss. Für die Methode eignen sich jedoch ausschließlich Silikonformen, da sich sonst der Kuchen nicht aus der Form lösen bzw. drücken lässt. Schokolade temperieren
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Vorbereiten. Mini-Gugelhupfform fetten und diese zum Befüllen auf den Backofenrost (auf der Arbeitsfläche) stellen. Spritzbeutel ohne Lochtülle bereitlegen und die Öffnung mit einem Verschlussclip abklemmen. Backofen vorheizen. Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C.
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Die komplette Rezept findet ihr hier, auf meinem Blog: http://frau-zuckerfee.de/zitronen-mini-guglhupf-mit-schokolade-rezept-fuer-einfache-gugelhupf-kuechlei.
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Mini-Gugelhupf backen: Grundrezept und Variationen. Sie sind klein, niedlich und lecker: Mini-Gugelhupfe. Für das Grundrezept können Sie einfach einen klassischen Rührteig zubereiten - und dieses dann nach Herzenslust abwandeln und ergänzen. Mini-Gugelhupfe können Sie nach Lust und Laune dekorieren - ein toller Blickfang auf der Kaffeetafel.
